玉米漿干粉同玉米漿相比優(yōu)點(diǎn)

　　玉米漿干粉，以鮮玉米漿為原料經(jīng)低溫瞬間加熱噴霧干燥而成，其水溶性蛋白質(zhì)保存完好，保持了玉米漿液的所有特性，加熱方式為蒸汽加熱，產(chǎn)品無雜質(zhì)、無焦化現(xiàn)象。

　　玉米漿干粉同玉米漿相比優(yōu)點(diǎn)

　　玉米漿干粉內(nèi)在質(zhì)量同玉米漿相同，只是水份含量少( 10% 以下)因?yàn)楫a(chǎn)品主粉狀固體，便于運(yùn)輸、貯存及使用，產(chǎn)品不易變質(zhì)，使用方便。對(duì)所生產(chǎn)產(chǎn)品收率及質(zhì)量穩(wěn)定，而玉米漿因?yàn)槭且后w大桶包裝，運(yùn)輸、貯存及使用均不方便，由于蛋白質(zhì)、微量元素含量高，在氣溫稍高時(shí)極易發(fā)酵變質(zhì)，影響使用效果。

　　玉米漿用途

　　玉米漿是微生物生長很普遍應(yīng)用的有機(jī)氮源，它還能促進(jìn)青霉素等抗生素的生物合成。

　　玉米漿干粉用途 廣泛用于抗生素工業(yè)(青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素等)維生素(Vc、VB2等)，氨基酸(味精、賴氨酸、苯丙氨酸等)，酶制劑(淀粉酶、糖化酶等)等發(fā)酵工業(yè)，在生物發(fā)酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養(yǎng)元素補(bǔ)充劑。

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