玉米漿

產(chǎn)品介紹

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描   述：本公司可以根據(jù)發(fā)酵企業(yè)實(shí)際情況及特殊要求，對(duì)我公司的產(chǎn)品理化指標(biāo)做相應(yīng)調(diào)整，以滿(mǎn)足用戶(hù)企業(yè)需要。

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　　產(chǎn)品介紹

　　玉米漿中含有豐富的可溶性蛋白、生長(zhǎng)素和一些前體物質(zhì)，含大約40%～50%固體物質(zhì)。味道：微咸。在玉米浸泡過(guò)程中若長(zhǎng)有乳酸菌和酵母菌，則提高玉米漿的質(zhì)量;若長(zhǎng)有腐敗性細(xì)菌則降低玉米漿的質(zhì)量。玉米漿是微生物生長(zhǎng)很普遍應(yīng)用的有機(jī)氮源，它還能促進(jìn)青霉素等抗生素的生物合成。

　　該產(chǎn)品廣泛適用于**、食品、飼料、維生素、氨基酸等生物發(fā)酵行業(yè)，在其發(fā)酵過(guò)程中具有非常關(guān)鍵、極其重要的作用，是敏感性特強(qiáng)的發(fā)酵培養(yǎng)基。在使用過(guò)程中，與普通玉米漿相比，它具有以下明顯優(yōu)點(diǎn)：

　　一、 穩(wěn)定;

　　二、 發(fā)酵單位高;

　　三、 產(chǎn)出高;

　　四、 后期提煉易脫色，透光度高，成品合格率高。

　　一、 嚴(yán)格選材。玉米漿較初在進(jìn)行玉米選材上就狠下功夫，在浸泡前，首先要對(duì)原材料進(jìn)行精選，去雜、吹風(fēng)、過(guò)篩、飄浮(飄浮霉粒、秕粒)，減少霉菌，控制雜菌，保證原材料整體質(zhì)量，營(yíng)養(yǎng)成分充足。

　　二、 實(shí)行國(guó)內(nèi)**的五效蒸發(fā)和深加處理。嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中濃縮期間的溫度、時(shí)間實(shí)行時(shí)時(shí)控制，保證凈化期間的時(shí)間、溫度、氣壓準(zhǔn)確無(wú)誤。同時(shí)對(duì)在蒸發(fā)時(shí)造成的殘、傷或弱小的微生物進(jìn)行輔助，增加乳酸菌、有機(jī)氮元、氨基酸等微生元素。并使亞硫酸鹽控制在0.2%國(guó)家指標(biāo)以下，雜菌未能檢出。

　　三、 根據(jù)廠家生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，我公司生產(chǎn)和廠家產(chǎn)品相適應(yīng)的凈化玉米漿。因不同客戶(hù)對(duì)凈化玉米漿質(zhì)量要求不同，我公司對(duì)凈化玉米漿分別進(jìn)行單罐、時(shí)限儲(chǔ)存，保證其質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定。

　　四、凈化玉米漿進(jìn)入儲(chǔ)存罐后，儲(chǔ)存罐分別裝有降溫(根據(jù)季節(jié))、輸氧、通風(fēng)、循環(huán)攪拌等設(shè)備，更好的保證了凈化玉米漿各微生素的質(zhì)量，保證儲(chǔ)存安全有效。

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